El pollo segun algunas estadisticas es el elemento mas usado en la cocina para aprendices, pues su alta frecuencia y bajo precio lo colocan en el primer lugar de dicho podio. Posiblemente, esta carne sea la más popular del mundo. Este ave es muy sana, económica, alta en proteínas y baja en grasas. Además ofrece mucha versatilidad en la cocina y es apta para todo el mundo, al tratarse de una carne blanca. El unico problema dentro de todo esto es que, aunque sea muy popular, obtener su punto exacto de jugosidad y textura es un poco complicado. Echale un vistazo a estas recetas de pollo visitando esta web, alli podras encontrar una guia bastante explicada con manuales culinarios de nivel para lograr esa cualidad en esta ave tan conocida y tan peculiar.