A muchas personas nos gusta cómo quedan las comidas cocinadas en planchas y esto es porque el sabor es distinto, hay diferentes tipos de planchas como: la plancha de azar, la superficie de esta plancha es totalmente lisa y se limpian fácilmente; también está la plancha grill, esta plancha tiene una superficie estriada, estas planchas intentan imitar el efecto de la parrilla; por ultimo están las planchas eléctricas, con esta el asado puedo lograr la textura de la plancha de azar y de la grill, su fuente de calor es una resistencia eléctrica. Estas comparaciones las pude ver en esta pagina, aparece todo relacionado con el menaje.